對于果酒產品，從清洗、提升、破碎、榨汁、預熱滅酶、酶解、離心分離，硅藻土過濾、發酵、調配、灌裝，直至最終產品包裝。對于葡萄酒產品，從除梗破碎、發酵、陳釀、板框過濾、灌裝、打塞、瓶口熱封、貼標、噴碼，直至最終產品包裝。

關鍵性設備的獨立性：考慮到工藝的研究，對于部分設備，既可配套于系統中，也可獨立使用，無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節約能源。

管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊，并使每個操作系統單元能自成一系統

先進的工藝設計，優良的設備制造質量與工程安裝質量，保障了整個系統設計優良，結構緊湊，外形美觀，排布走線合理。